Carence en fer
Le Fer a un rôle très important pour l'organisme de tout être vivant : il sert à la synthèse de l'hémoglobine, dont le rôle est le transport de l'oxygène dans le sang. On comprend donc facilement pourquoi il est indispensable, et encore plus pour le cheval athlète.Les globules rouges, qui ne sont pas éternels, sont en permanence détruits et regénérés au niveau de la moelle osseuse. Mais les pertes en Fer sont très limitées car l'organisme récupère le Fer contenu dans les globules rouges détruites.
L'absorption du Fer se fait au niveau de l'intestin grêle.
La quasi totalité des carences en Fer est due au parasitisme intestinal. Cette carence peut aussi avoir pour origine : les infections virales ou bactériennes, les entraînements intensifs, le stress ou l'alimentation non adaptée.
Les besoins en fer sont estimés à 40 mg/kg de matière sèche (MS) par jour et par cheval. On passe à 50 mg/kg de MS/jour pour les poulinières et les poulains.
Plus grave qu'une carence en Fer, c'est un excès ! Un excès régulier en Fer perturbe le métabolisme du phosphore et affaiblit la minéralisation osseuse. Egalement, le Fer peut renforcer la production de radicaux libres lorqu'il est en excès.
Avant toute chose, il est donc bon se s'assurer de cette carence par une simple prise de sang.